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Les Baux de Provence: Gilt als eines der schönsten Dörfer Frankreichs
Dank seiner reichen und vielfältigen Kultur- und Naturerbe und der Stadtplanung ist Les Baux de Provence Mitglied des restriktiven Kreises der Schönsten Dörfer Frankreichs. Les Baux de Provence nimmt mit über 2 Millionen Besucher jährlich den 5. Platz unter den Hochburgen des französischen Tourismus ein.
Die Verteidigungsmöglichkeiten, die Les Baux dem Menschen angebot, machten es zu einem attraktiven Siedlungsort. Die ersten Lebenszeichen datieren aus 6000 v. Chr. Um das zweite Jahrhundert v. Chr. Wurde der Platz von den Kelten als ein Fort oder ein Oppidum benutzt.
Im Mittelalter wird er zur Festung eines Feodalgutes, zu dem auch die 79 Städte und Dörfer in der Umgebung angehörten. Eine große Fläche von sieben Hektaren einnehmend wird die Festung vom 11. bis ins 13. Jahrhundert gebaut.
Die Prinzen von Baux herrschten viele Jahre über die Provence und hatten einen guten Ruf. Die Festung wurde zum Objekt zahlreicher Sturmangriffe im Mittelalter. Der Bergfried, der immer noch herrscht, erinnert an die Bedeutung dieses Schlosses. Nach der Niederlage im Krieg von Baux im 12. Jahrhundert müssen sich die Prinzen den Katalanen unterwerfen.
Das große Schloss mit seinem kultivierten und ritterlichen Hof wird zu einem renommierten Ort. Nach dem Tod der letzten Prinzessin von Baux geht das Feodalgut im 15. Jahrhundert unter.
Die Baux werden zu Untertanen des französischen Königs und somit gehört die Provence der französischen Krone. Das Dorf wird später zum Zentrum des Protestantismus und versucht sogar einen Aufstand im Jahr 1632 gegen den König. Dieser wird vom Kardinal Richelieu blutig zerschlagen und das Schloss mit dem Erdboden gleichgemacht.
