Unsere Küchenchefs

Der tief mit seiner Heimat verwurzelte Küchenchef Chef Jérôme Yahia konnte mit seine Energie und Präzision bereits einige der größten Sternerestaurants bereichern.

Nach dem Vorbild des 2-Sterne-Kochs Edouard Loubet nimmt er immer wieder neue Elemente in seine Küche auf und kreiert so eine gelungene Kombination aus traditionellen und innovativen Aromen.

Jérôme Yahia ist ein besonders kreativer Küchenchef, der Auge und Gaumen mit exquisiten Tellern und Gerichten gleichermaßen erfreut

Unser präziser, leidenschaftlicher Chef-Pâtissier Christophe Legrouyer verwandelt alle seine Spezialitäten in wahre Kunstwerke.

Seine Liebe zur Kunst und die Erinnerungen an das Gebäck seiner Mutter veranlassen ihn, die Klassiker seiner Jugend sowohl geschmacklich als auch optisch in neue Sphären zu erheben.

Er lernt bei den Größten und erhält mit nur 23 Jahren an der Seite von Éric Samson seinen ersten Stern. So erlernt er Genauigkeit und Exzellenz. Christophes Markenzeichen: Gemüse der Saison in seinen Desserts verarbeiten. Überraschung verbunden mit köstlichem Geschmack ist sein Leitmotiv.

Täglich rund um die Uhr, 365 Tage im Jahr, steht ein leidenschaftliches Team zu Ihren Diensten

Das Gourmet-Restaurant Le V ist täglich mittags und abends (von Juni bis September mittags geschlossen) geöffnet

Le Bistrot La Terrasse ist von Juni bis September mittags geöffnet

La Table du Bar ist in der Sommersaison dienstags bis samstags von 13h00 bis 21h30

Unsere Hauptbar ist täglich von 15h00 Uhr bis Mitternacht geöffnet.

Die Pool-Bar ist von Juni bis September täglich geöffnet

Das Frühstücks-Team erwartet Sie täglich von 7h30 bis 11h00 Uhr im Speisesaal oder bringt Ihnen das Frühstück auf Ihr Zimmer

Der Roomservice steht für die Zimmer und Suiten täglich rund um die Uhr und für die Privatvillen 19 von 24 Stunden zu Ihrer Verfügung